ExtremeF

Artykuł

Produkcja oleju kokosowego

Produkcja oleju kokosowego

Palma kokosowa nazywana jest drzewem życia i wykorzystywana jest w 100% przez mieszkańców tropików. Jej esencjonalnym produktem jest właśnie olej kokosowy. Nasze oleje pozyskujemy z wyselekcjonowanych orzechów kokosowych, dojrzewających na ekologicznych farmach palm kokosowych w południowych Indiach w stanie Kerala. Są prawdopodobnie najzdrowszymi tłuszczami na świecie, a ich wszechstronne zastosowanie daje im unikatową pozycję w wielorakich zastosowaniach: leczniczych, kosmetycznych i kulinarnych. Czasami zdarza się, że niektórzy importerzy delikatnie naginają rzeczywistość i oleje tańsze (np. rafinowane chemicznie) sprzedają jako produkt premium  producent olej kokosowy Virgin Organiczny. Olej ten tłoczony jest ręcznie ze świeżego bielma orzecha kokosowego.

Ze świeżo zebranych kokosów wydobywa się metodą odwirowania na mokro jego środek czyli tzw. bielmo. Tak pozyskane bielmo z 20-30 kokosów trafia od razu do ręcznych tłoczarek. Jest to konieczność gdyż już po 2-3 godz. woda z bielmem zaczęłaby ulegać fermentacji. Po wytłoczeniu na zimno (temp. tłoczenia to ok. 40-50 st. C) takiej partii bielma otrzymujemy mieszaninę oleju i wody kokosowej, która następnie jest filtrowana celem usunięcia ewentualnych resztek bielma. Następnie mieszanina trafia do odstojników gdzie zaczyna przebiegać proces oddzielenia oleju od wody (trwa to nawet 24 godziny w zależności od metody). Tak otrzymany olej jest raz jeszcze filtrowany i wędruje do tzw. inkubatora na następne 24 godz., gdzie poddawany jest hartowaniu, w celu uzyskania jego długoterminowej przydatności do spożycia (od 1 roku do 2 lat w zależności od metody), a stamtąd do hermetycznie zamykanych pojemników i prosto na statek.

Cały proces od momentu zbioru kokosów do zamknięcia oleju nie przekracza 72 godzin. Tak pracochłonny a zarazem naturalny proces pozyskania oleju VIRGIN ORGANICZNY daje gwarancję, że będzie on posiadał możliwie największą ilość minerałów, błonnika i witamin jaką tylko da się uzyskać z orzecha kokosowego. Producent olej kokosowy jest ważny, aby olej został wykonany prawidłowo.

Podobne artykuły:

Sklep ze skarpetkami
Coraz to regularniej w naszych polskich mieszkaniach da się spotkać skarpety świąteczne, które wykorzystywane są jako schowanko na upominki. Tradycja ta przybyła do nas z Ameryki, to właśnie amerykanie jako pierwsi zaczęli stosować skarpety. ...
Liczy się gust
Chociaż myśląc o bieliźnie najczęściej wspominamy kobiety w seksownych majtkach oraz stanikach, to jednak nie zapominajmy o mężczyznach. Nie tylko kobiety mogą kupować swoją bieliznę wykonaną w różnych fasonach oraz stylach. Bielizna dla mężcz...
Zabawki, które uczą
Na pewno każdy człowiek na świecie w swoim życiu przeżywał okres zachwytu nad rzeczywistością. W tym okresie u boku malucha nieustannie przewija się jedna rzecz – zabawka. Jest to przedmiot, dzięki któremu dzieci stają się szczęśliwe, we...
Tanie bilety lotnicze - jak je znaleźć?
Bardzo często zdarzają się sytuacje, że dostępne miejsca siedzące w samolocie są sprzedawane po bardzo różnych cenach. Dlatego szukając biletu do miasta, do którego chcemy się dostać, warto sprawdzić ofertę cenową mniejszych lotnisk, kt...
Drogie firmy zegarków
Markowe zegarki są bardzo drogie. Wiele z nich przekracza magiczną sumę tysiąca złotych. Wystarczy dobry materiał wykonania, a już cena idzie znacząco w górę. Marki zegarków są popularne na całym świecie. Zarówno w Europie, jak i...

Polecane

Liczy się gust

Liczy się gust

Chociaż myśląc o bieliźnie najczęściej wspominamy kobiety w ...
Zakres ubezpieczenia OC

Zakres ubezpieczenia OC

Podstawowym zakresem, którym objęta jest odpowiedzialność ...
Konto dla studenta w Millenium

Konto dla studenta w Millenium

Bank Millenium oferuje wszystkim młodym osobom, które ...
Przyjęcie, rozegranie, atak, czyli to, co w siatkówce najważniejsze

Przyjęcie, rozegranie, atak, czyli to, co w siatkówce najważniejsze

Nie od dziś wiadomo, ze sporty zespołowe budzą największe emocje ...